そして収穫

５月に田植えをして以来、秋も恒例の稲刈りに行けることを楽しみにしていたのだけど、今秋はスケジュールが合わず叶わなかった。

それは少し残念だったが、あの田んぼで無事収穫されたお米が送られて来たので、９月終わり頃から自宅で美味しく堪能している。
無農薬、無化学肥料、無除草剤のオーガニック米。

発芽玄米で食するべく玄米で送って頂き、上の写真は約３合分を水につけて発芽させているところ。
こうして２〜３日間かけて発芽させたところで、（我が家では南部鉄の釜で）炊いて食べる。

ほんの少しだけ（本当にスズメの鼻クソほどの僅かではあっても）自分もこの稲作に関わったのだと思うと、お米の有り難さ、美味しさもひとしおである。
いや、そんな思い入れなどなくとも、実際にとても味があって、甘みがあって美味しい。

いただきます。

ごちそうさま。

このお米の一粒一粒が自分（のピアノ）を通して意味ある一音になる（といいなぁ）。
・・などと当たり前のことを改めて思えたりすることは、この春田植えに参加したことのもう一つの収穫であるかもしれない。

【補記】これまでの田んぼ体験日記はこちら↓

2009/05/07　ついに！田植え

2008/08/22　稲刈り 2008

2007/09/04　稲刈り

by りき哉